PRODUCTIVIDAD MARINA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

Según el Estado Mundial de la pesca y la acuicultura 2018, conocido por sus siglas en inglés como SOFIA, para el 2030 se pronostica un gran desarrollo comercial y de consumo de pescado para las regiones de América Latina y el Caribe.

De acuerdo con el el Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2018- SOFIA; y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura- FAO, para el 2030 aumentara el desarrollo en el consumo de pescado para las regiones de América del Sur y el Caribe.

Estas regiones, entre otras cosas, se caracterizan por ser una de las más grandes exportadoras de productos marinos, y a la vez una de las más grandes productoras al dirigir y fomentar la reproducción de peces, moluscos y algas, tanto en agua dulce como salada. Sin embargo, a nivel mundial se registra como una de las regiones con menor consumo, solo por debajo de Oceanía.

Según José Graziano da Silva, director General de la FAO, en los últimos años el consumo de pescado viene creciendo significativamente, lo que hace pensar que el sector pesquero está siendo fundamental para alcanzar la meta de un mundo sin hambre ni malnutrición. http://www.fao.org/3/I9540ES/i9540es.pdf#page=19

Si bien es cierto estas organizaciones pronostican un aumento favorable para el 2030, el consumo y comercio no permitirá dejar las últimas posiciones de productividad a nivel mundial, ya que en otras regiones del mundo como Asia y Europa el crecimiento será aun mayor.

América Latina y el Caribe basan su economía pesquera en productos como la Anchoveta, Jurel, y otros pescados ricos en proteínas, principalmente de países sudamericanos como Ecuador, Chile y Perú. Este ultimo considerado como el mayor productor de harina de pescado a nivel mundial. https://www.snp.org.pe/harina-de-pescado/

Entonces la gran pregunta sería: Si la región americana produce grandes cantidades de alimento marinos anualmente, ¿Por qué seguimos estando en los últimos puesto de productividad marina a nivel Mundial?

Según FAO, esto se debe a las grandes cantidades de variaciones que sufren nuestros mares, por eso existen temporadas donde la productividad puede llegar a ser muy buena, como otras donde la escasez es notoria.

Estos eventos desfavorables se desarrollan normalmente con la llegada del Niño Costero, lo que ocasiona que la productividad no pueda ser estable todo el año a comparación de otras regiones. Sin embargo, se espera que América Latina se mantenga como uno de los mayores productores de harina de pescado y a la vez se incremente de manera regional.